Mechelse asperges op Vlaamse wijze

Hoeve eieren, peterselie en boereboter

—

Mechelse asperges Nieuw Stene

Gerookte zalm, mousselinesaus en Noordzeegarnalen

—

Mechelse asperges met grietfilet

Garnalen, krokantje van peterseliewortel, postelein en kruidige mousselinesaus

—

Coquilles in een jasje van spek met Mechelse asperges

Zeekraal en blanke botersaus

—

Ragout van Mechelse asperges

Coquilles, scampi en gamba

—

Pasta Maëlle

Mechelse asperges, tagliatelle, zongedroogde tomaten, rucola, parmaham, coquille en scampi

—-

Roggevleugel met Mechelse asperges

Kervel plukjes, mousseline van witbier en duchesse aardappelen