Hertenkalffilet

Wintergarnituur, amandelkroketjes en wildsausje

—

Wildstoofpotje van hert

Wintergarnituur en kroketjes

—

Kabeljauwhaasje

Bloemkoolpuree, krokantje van peterseliewortel en beurre blanc

—

Filet van bosduif

Wintergarnituur, amandelkroket en calvadossausje

—

Steens visserspotje

Lotte, kabeljauw, zalm, coquilles, gamba en garnaal

— 

Ierse baby top steak

Sausje naar keuze, fris slaatje en frietjes

—-

Dessert van de maand

Duo van chocolademousse, caramel en slagroom